セレンの効果・摂取量・選び方

セレンとがん予防の関係は複雑で、基準セレン状態に大きく依存します。栄養がん予防試験では、基準セレンレベルが低い男性において、1日200mcgのセレンサプリメントが前立腺がんの発生率を約50%減少させることがわかりました。しかし、SELECT試験では、セレンが適切な男性でがん予防の利点がなく、すでにセレンが十分な個人における高用量サプリメントで可能性のある害を示唆する証拠がありました。現在の証拠により、セレンは主にセレン状態が低い集団において、特に前立腺、大腸、肺がんに対してがん保護の利点を提供する可能性があることが示唆されています。保護メカニズムには、抗酸化活動、DNA修復の強化、免疫機能のサポート、細胞成長とアポトーシスの調節が含まれます。高用量サプリメントではなく、食事を通じて適切なセレン状態を維持することが、毒性リスクなしに潜在的ながんリスク減少のための最良のアプローチのようです。

セレンは甲状腺ホルモン代謝と甲状腺保護に不可欠です。甲状腺は他のどの臓器よりもグラムあたり組織により多くのセレンを含んでいます。セレン依存性脱ヨード酵素は、末梢組織で甲状腺ホルモンT4(サイロキシン)をより代謝的に活性なT3(トリヨードサイロニン)に変換します。セレン含有グルタチオンペルオキシダーゼは、甲状腺ホルモン合成中の酸化損傷から甲状腺を保護します。研究により、セレンサプリメントは、橋本甲状腺炎のような自己免疫性甲状腺疾患を持つ個人に利益をもたらす可能性があり、甲状腺抗体レベルを減少させ、甲状腺超音波特徴のサポートが示されており、研究では3〜6か月間1日200mcgのセレンで抗甲状腺抗体が20〜40%減少することが示されています。しかし、セレンサプリメントは、甲状腺疾患のないセレンが適切な個人の甲状腺機能への追加的なサポートは限定的のようです。甲状腺疾患を持つ方は、セレンのニーズが甲状腺状態に基づいて異なる可能性があるため、サプリメントを摂取する前に医療提供者に相談する必要があります。

セレン欠乏症の症状はしばしば微妙で非特異的であり、疲労、精神的霧、頻繁な感染を伴う免疫力の低下、脱毛、筋力低下、生殖能力の問題が含まれます。重度の欠乏は克山病(心筋疾患)と克山ベック病(関節と骨障害)を引き起こす可能性がありますが、これらはまれで主に極めてセレンの少ない土壌のある中国の特定地域で発生します。欠乏のリスク要因には、セレンの少ない地域に住むこと、ミネラル吸収に影響を与える消化器疾患(クローン病、セリアック病)、腎透析、HIV感染、動物製品と穀物が非常に少ない食事が含まれます。セレン状態は、血漿または血清セレン濃度を測定する血液検査を通じて評価でき、70mcg/L未満のレベルは欠乏を示唆し、120〜150mcg/Lのレベルは最適と考えられます。しかし、セレン検査は、特定のリスク要因または症状が欠乏を示唆しない限り、定期的には実施されません。多様な食事を持つ先進国のほとんどの人は、食品源から適切なセレンを得ています。

長期的なセレンサプリメントは、用量が推奨範囲(1日55〜200mcg)内にとどまり、すべての源からの総摂取量が上限値400mcgをはるかに下回る場合、安全です。しかし、長期的な高用量サプリメントの安全性と利点は、基準セレン状態に依存します。適切なセレンレベルを持つ人々はサプリメントから利益を得ない可能性があり、慢性的な高摂取で潜在的に有害な影響を経験する可能性があります。研究により、血中セレンレベルを120〜150mcg/Lの最適範囲に維持することが、毒性リスクなしに健康上の利点を提供することが示唆されています。長期的なセレンサプリメントを開始する前に、特にブラジルナッツを定期的に摂取している場合は、セレン状態を検査することを検討してください。ニンニク臭、もろい爪、消化不良などの過剰の初期兆候を監視してください。ほとんどの専門家は、食事摂取が不十分な場合または特定の健康状態が医学的監督下で追加摂取を正当化する場合にのみサプリメントを摂取し、可能な限りセレン豊富な食品を通じてセレンを得ることを推奨しています。