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マルトデキストリンの効果・摂取量・選び方

最終更新: 2026年6月11日

Maltodextrin

マルトデキストリン(Maltodextrin)のアイキャッチ画像
その他エビデンス: A(高い根拠)

マルトデキストリンはデンプンを酵素分解して得られる多糖類で、高GI(グリセミック指数)の速吸収型炭水化物です。味がほとんどなく水に溶けやすいため、トレーニング中・後のエネルギー補給に広く使われています。 高強度トレーニング中の筋グリコーゲン枯渇のリスクに配慮し、パフォーマンスの低下を抑制します。トレーニング後にはインスリンスパイクを引き起こすことで、クレアチンやアミノ酸の筋肉への取り込みを促進する効果もあります。 クラスターデキストリン(HBCD: 高度分岐環状デキストリン)は改良型で、浸透圧が低く胃での滞留時間が短いため、トレーニング中の摂取に特に適しています。

薬機法準拠コンテンツPharmaceutical Law Compliant
AIマルチエージェント監修

マルトデキストリンにはどんな効果・効能がある?

  • 1

    即効性のエネルギー補給:高GIで速やかに血糖値を上昇させ、筋グリコーゲンを回復します

  • 2

    トレーニング中のパフォーマンス維持:60分以上の高強度運動でのエネルギー切れリスクに配慮します

  • 3

    インスリン応答の促進:トレーニング後のアミノ酸・クレアチンの筋肉への取り込みを促進します

  • 4

    消化しやすい:脂肪や食物繊維が少なく、運動中でも胃もたれしにくい

  • 5

    増量期のカロリー補助:食が細い方でも効率的にカロリーを摂取できます

マルトデキストリンは1日どれくらい摂ればいい?

トレーニング中:水500mlに30-50gを溶かし、EAAやBCAAと混ぜてワークアウトドリンクとして摂取します。 トレーニング後:プロテインシェイクに30-50gを混ぜることで、インスリンによるアミノ酸取り込み促進効果が期待できます。 増量期には食事の間に50-100gを追加カロリーとして摂取する方法もあります。 減量期には基本的に不要で、炭水化物制限の妨げになります。

マルトデキストリンに副作用・注意点はある?

  • ⚠️

    食品添加物として広く使用されており、安全性は非常に高いです。 高GI食品のため、糖尿病や血糖値管理が必要な方は摂取量と摂取タイミングに注意が必要です。 過剰摂取は体脂肪の増加につながります。減量期には使用を控えましょう。

マルトデキストリンは何と一緒に摂ってはいけない?

糖尿病治療薬(インスリン、経口血糖降下薬)を使用中の方は、血糖値の急上昇に注意が必要です。クレアチンとの同時摂取はインスリン応答によりクレアチンの取り込みを促進します。EAAやプロテインとの併用はトレーニング後の栄養補給として効果的です。

マルトデキストリンのよくある質問

A

クラスターデキストリン(HBCD)は高度に分岐した環状構造を持ち、マルトデキストリンより浸透圧が低いのが特徴です。そのため胃から腸への移行が速く、トレーニング中の腹部不快感が少ないとされます。価格はCCDの方が高めですが、トレーニング中の摂取にはCCDがより適しています。

A

基本的に減量中は不要です。マルトデキストリンは純粋な炭水化物(カロリー源)なので、カロリー制限中には余剰カロリーになります。減量中は食事からの炭水化物で十分であり、トレーニング中のドリンクはEAA+水で対応できます。

参考文献

  • 1Ivy JL, et al. (2002). Early postexercise muscle glycogen recovery is enhanced with a carbohydrate-protein supplement. Journal of Applied Physiology, 93(4):1337-1344.

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