ビタミンB12（コバラミン）を含むサプリメント

ビタミンB12（コバラミン）は水溶性ビタミンB群の一つで、神経系の正常な機能、DNA合成、赤血球の形成に不可欠な栄養素です。分子構造の中心にコバルトイオンを含む唯一のビタミンで、極めて複雑な構造を持ちます。ビタミンB12は動物性食品にのみ天然に含まれ、植物性食品にはほとんど含まれていないため、ベジタリアンやヴィーガンは欠乏リスクが高い栄養素です。また、吸収には胃で分泌される内因子（Intrinsic Factor）というタンパク質が必要で、高齢者や胃の病気がある人は吸収障害により欠乏しやすくなります。ビタミンB12欠乏症は、巨赤芽球性貧血や神経障害（手足のしびれ、認知機能低下など）を引き起こし、重度の場合は不可逆的な神経損傷に至ることもあります。幸いなことに、ビタミンB12は肝臓に数年分貯蔵されるため、欠乏症の発症には通常数年かかります。